Vol.6
Colombia La Careza
Region: Huila, Sanagustin
Altitude: 2250m
Producer: Felipe Ospina
Variety: Pink Bourbon
Process: Washed
Colombian Pink Bourbon is definitely one of my favorite coffee to roast, brew, and drink. La Careza is a community wet mill and research centre as they describe, in order to help the community of La Argentina areas and coffee experts.
コロンビアのピンクブルボン種は
焙煎、抽出、飲むこと全てにおいて間違いなく
私のお気に入りの一つです。
La Carezaは、彼らの言うところではコミュニティウェットミルの
研究センターで、
La Argentinaエリアの地域コミュニティと
コーヒープロフェッショナルを助ける役割をしています。
Ethiopia Worka Sakaro
Region: Gedeo, Gedeb
Altitude: 2050-2100m
Producer: BNT
Variety: Heirloom
Process: Washed
Our dedication to Ethiopia Washed process has been the great challenge since we opened our roastery in 2019. I am so happy to finally introduce this Worka Sakaro Washed to the Earth subscribers. Hope you enjoy the autumn with our coffee!
私たちがエチオピアウォッシュドプロセスに対して
真剣に取り組み続ける(専念する)ことは、
ロースタリーを2019年にオープンして以来ずっと、
とても良いチャレンジです。
ようやくこのWorka SakaroをThe Earthのサブスクライバーへ
お届け出来るのがとても嬉しいです。
私たちのコーヒーと共に秋をお楽しみください!