Vol.6

Colombia La Careza

Region: Huila, Sanagustin

Altitude: 2250m

Producer: Felipe Ospina

Variety: Pink Bourbon

Process: Washed

 

Colombian Pink Bourbon is definitely one of my favorite coffee to roast, brew, and drink. La Careza is a community wet mill and research centre as they describe, in order to help the community of La Argentina areas and coffee experts. 

 

コロンビアのピンクブルボン種は

焙煎、抽出、飲むこと全てにおいて間違いなく

私のお気に入りの一つです。

La Carezaは、彼らの言うところではコミュニティウェットミルの

研究センターで、

La Argentinaエリアの地域コミュニティと

コーヒープロフェッショナルを助ける役割をしています。

 

Ethiopia Worka Sakaro

Region: Gedeo, Gedeb 

Altitude: 2050-2100m

Producer: BNT

Variety: Heirloom

Process: Washed

 

Our dedication to Ethiopia Washed process has been the great challenge since we opened our roastery in 2019. I am so happy to finally introduce this Worka Sakaro Washed to the Earth subscribers. Hope you enjoy the autumn with our coffee!

 

私たちがエチオピアウォッシュドプロセスに対して

真剣に取り組み続ける（専念する）ことは、

ロースタリーを2019年にオープンして以来ずっと、

とても良いチャレンジです。

ようやくこのWorka SakaroをThe Earthのサブスクライバーへ

お届け出来るのがとても嬉しいです。

私たちのコーヒーと共に秋をお楽しみください！