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COLOMBIA EL PARAISO LIME LOT|コロンビア エル パライソ ライムロット
COLOMBIA EL PARAISO LIME LOT|コロンビア エル パライソ ライムロット

COLOMBIA EL PARAISO LIME LOT|コロンビア エル パライソ ライムロット

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さて噂のエルパライソ、ダブルアナエロビック焙煎しました。

 

コロンビアの中でもフロントランナーとして

嫌気性発酵に注目し

精製方法に独自の視点を用いて

スペシャルティコーヒーの新世界を

開拓している生産者ディエゴ サムエル ベルムーデスさんが

生産するEL PARAISO の中でも

 

今回LEAVES COFFEEで焙煎しているロットは

『LIME LOT』

以前LEAVESで販売をしていた「CHERRY」の

記憶が鮮明に残っている方々も沢山いると思います。

 

様々なLOTが存在している中でも

この「LIME LOT」は素晴らしくクリーンな

スッキリ楽しめるテイストに仕上がっています。

 

ほかのエルパライソ試してみたけど

あの強烈なフレーバーで飲み飽きちゃたなあ

なんてならない毎日飲みたくなる

ダブルアナエロビックお試しあれ。

 

PROCESS  DOUBLE ANAEROBIC FERMENTATION WASHED

LOCATION  2050M

VARIETY  CASTILLO

TASTE  LIME,  GINTONIC, MINT,

JAPANESE GREEN PLAM, CLEAN