ゲイシャ種です。コレ。
そしてANAEROBIC HONEY。
精製方法はLEAVES COFFEEでも生豆を選定する
キーポイントの一つです。
カッピングスコア８７点以上の特殊精製のロット（X-grade）という
精製方法と品種にこだわった
このラ・プラデラ農園の農園主ホセさんが家族のチームワークで
高品質スペシャルティコーヒーのゲイシャを
ANAEROBIC HONEY（アナエロビック・ハニー）
という精製方法。
そのゲイシャ種をLight Roast Hi-Developmentで。
PROCESS ANAEROBIC HONEY
LOCATION 1700M
VARIETY GEISHA
TASTE PLUM, POMEGRANATE, CITRIC, LIME PEEL