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Collection: Washed PROCESS

ウォッシュドプロセス。

一度は耳にしたこともあるハズ。

ナチュラルに対してウォッシュド

 

この精製方法

『WASHED PROCESS』

名前にもありますが

コーヒーチェリーを収穫した後

洗うという工程が特徴的な精製方法です。

この洗う工程によって雑味や未熟なチェリーなどを

選別しナチュラルの工程より複雑な精製方法です。

 

このウォッシュドプロセスは

クリーンですっきりとしていて

綺麗な味わいが特徴です。


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