Collection: Washed PROCESS
ウォッシュドプロセス。
一度は耳にしたこともあるハズ。
ナチュラルに対してウォッシュド
この精製方法
『WASHED PROCESS』
名前にもありますが
コーヒーチェリーを収穫した後
洗うという工程が特徴的な精製方法です。
この洗う工程によって雑味や未熟なチェリーなどを
選別しナチュラルの工程より複雑な精製方法です。
このウォッシュドプロセスは
クリーンですっきりとしていて
綺麗な味わいが特徴です。
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