オリジナルカッピングスプーンを製作致しました。
カップオブエクセレンス品評会でも使用される
カッピングスプーンをリーブスコーヒーの
オリジナルプロダクトとして販売を開始致します！
Cup of Excellence とは世界最高峰のスペシャルティコーヒーが集まる品評会です。
その審査プログラムなどで使用されている
カッピングスプーンに
リーブスコーヒーのオリジナルロゴを刻印しています。
COEでは2021年より
「SENSORY EDUCATION TRAINING」が
オンライン上で始まり、
バリスタやロースターたちへ
カッピング技術を専門的に学ぶことが出来る環境が
整いつつあります。
カッピングと聞くとなんだかとても専門的で
難しい捉えている方も居ると思います。
すごく噛み砕いてみると
お料理をする時に味見したりすると思います。
その味見をすることがカッピングです。
ちょっと乱暴に置き換えてお伝えしてみましたが
コーヒーの味見してみよ！
リーブスのカッピングスプーンで。