BOLIVIA AGRO TAKESI GEISHA|ボリビア アグロ タケシ ゲイシャ
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ボリビア多民族国の言葉で

「人々を目覚めさせる」

という意味が「タケシ」というのは、

ご存知ですか?

 

アグロ・タケシ農園は

2009年ボリビアCoEで93.36点を獲得し、

ボリビアでも有数の農園の一つです。

(この時の品種はティピカです。

ボリビアCoE2009の結果はこちらから)

ちなみにこの時落札した会社の一つが丸山珈琲で、

丸山珈琲とアグロ・タケシ農園の付き合いはこの時から始まります。

 


アグロ・タケシ農園は
コルディジェラ・レアル山脈(Royal Mountain Range (Cordillera Real de los Andes) )

に連なる標高5,850mのムルラタ(Mururata)山を一望する、

世界で最も高い場所に位置するコーヒー農園の一つです。

 

農園は標高1,700m-3,000mに及び、

コーヒーが栽培されている最大標高は2,600mに至ります。

 

ヤナカチでコーヒーを栽培しているのは、

このアグロ・タケシ農園のみとなります。

一般的にコーヒーの花に受粉してから

6~8ヶ月かかると言われていますが、


アグロ・タケシ農園では10~11ヶ月の時間がかかります。

コーヒーの木に負担をかけない様、

熟したチェリーのみをその都度収穫し、

アグロ・タケシ農園の

この特殊な地理的条件と、
完璧な作業の積み重ねがすばらしい甘さと酸味、

豊かな風味や質感を持つ

スペシャルティコーヒーを生み出しています。

 

精製方法 WASHED

品種 GEISHA

標高 1960m


フローラルなアロマを感じる香りと

パインを想わせるキャンディの様な甘さと

とても綺麗な口当たりが特徴の

2020のゲイシャ種を

お楽しみください!!