Happy New Year's!!
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コロンビア エルパライソのハイクオリティコーヒーです。
ダブルアナエロビックファーメンテーションを用いた
精製方法にとても拘りのあるスペシャルなコーヒーです。
標高も2050mと高い位置にあり
素材の甘さや香りにフォーカスした
焙煎で「チェリーのような味わいのキャンディを思わせる」
長い余韻が特徴的なスペシャルティコーヒーです。