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COLOMBIA JOSE HERNAN QUINTERO|コロンビア ホセ ヘルナン キンテロ
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ゲイシャ種です。コレ。

そしてANAEROBIC HONEY。

 

 

精製方法はLEAVES COFFEEでも生豆を選定する

キーポイントの一つです。

 

カッピングスコア87点以上の特殊精製のロット(X-grade)という

精製方法と品種にこだわった

このラ・プラデラ農園の農園主ホセさんが家族のチームワークで

高品質スペシャルティコーヒーのゲイシャを

ANAEROBIC HONEY(アナエロビック・ハニー)

という精製方法。


そのゲイシャ種をLight Roast Hi-Developmentで。

 

PROCESS ANAEROBIC HONEY

LOCATION 1700M

VARIETY GEISHA

TASTE PLUM, POMEGRANATE, CITRIC, LIME PEEL

 

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