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COSTA RICA EMMANUEL|コスタリカ エマニュエル
COSTA RICA EMMANUEL|コスタリカ エマニュエル
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COSTA RICA EMMANUEL|コスタリカ エマニュエル

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嫌気性発酵はもうお試しになりましたか?

いわゆるアナエロビック(Anaerobico)

なんとこのコスタリカ エマニュエルは

ケニアの品種を

コスタリカ、ナランホの大地で栽培し

精製方法は嫌気性発酵を用いた

スペシャルティコーヒーです。

 

最近ではよく聞くようになってきた

アナエロ。

この精製方法の発祥の地がコスタリカと言われています。

生産処理でも大切な精製方法を拘り

品種もケニアの品種を使い

大地と品種そして精製方法の組み合わせを拘り

コーヒーの個性をさらに引き出しています。

 

Process ANAEROBICO

Region Acatenango, Chimal, Tenango

Location 1500m

Variety Kenya

Taste Note

PLUM, APRICOT, TROPICAL, HONEY, CLEAN

 

 

 

Roasted Policy

Light Roast Hi-Development

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