KENYA  GONDO MURANGA AA/ケニア  ゴンド ムランガ AA
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KENYA GONDO MURANGA AA/ケニア ゴンド ムランガ AA

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ケニア ムランガ ゴンド AA

AAとは直径が7mm以上の生豆で

コーヒーのもつ香味がより上質で複雑な味わいをもつ

最高級のロットを表します。

味わいはアップルやグリーンティ華やかなジャスミンを

想わせる素晴らしいシングルオリジンの

スペシャルティコーヒーです。

  

標高は1900m

ゴンドファクトリーは、560人のメンバーを擁するニューキ リチ農業協同組合(F.C.S.)が運営しています。 コーヒーを 収穫すると選別のためその日のうちに果肉除去され、ファク トリーに運ばれます。 熟したチェリーは地元のカナナフ川の 綺麗な水を使用して精製され、コーヒーは太陽の下で乾燥さ れます。

ニューキリチF.C.S. は選出された7人のメンバーからなる実 行委員会と、年次会議で農家の方々へ報告する3人の監査委 員で構成されています。組合には、19人の正社員と約25人の 季節労働者がいます。